https://brztt.com/ Vinho, massas, café e o que mais o Alexandre Bronzatto cozinha, abre e prova. pt-BR Mon, 19 Oct 2026 00:00:00 +0000 https://brztt.com/cafe/mapa https://brztt.com/cafe/mapa Mon, 19 Oct 2026 00:00:00 +0000 Mapa da base de café: regiões, produtores, cultivares e torrefações no mundo, com o fio de quem comprou de quem. https://brztt.com/vinho/bassao-48-2026-10-16 https://brztt.com/vinho/bassao-48-2026-10-16 Fri, 16 Oct 2026 00:00:00 +0000 Onze garrafas do almoço de aniversário do Marcel no Z Deli Restaurante: de Sillery e Le Mesnil-sur-Oger a Jerez e Marsala. https://brztt.com/vinho/final-melhor-sommelier-2026-tabela-respostas-gabarito https://brztt.com/vinho/final-melhor-sommelier-2026-tabela-respostas-gabarito Fri, 16 Oct 2026 00:00:00 +0000 As respostas de Nikolai Haram Svorte, Pascaline Lepeltier e Wataru Iwata na final do Melhor Sommelier do Mundo 2026 (ASI, Lisboa), item a item, contra o gabarito oficial, com placar por prova. https://brztt.com/vinho/cristiana-tiberio https://brztt.com/vinho/cristiana-tiberio Thu, 15 Oct 2026 00:00:00 +0000 Riccardo Tiberio comprou, em 2000, uma propriedade em Cugnoli, no Abruzzo, na província de Pescara, hoje conduzida pelos filhos dele, Cristiana e Antonio. https://brztt.com/cafe/k-ultra https://brztt.com/cafe/k-ultra Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 +0000 Regulagem do 1Zpresso K-Ultra para cada café: escolha o método, comece no início da faixa e ajuste de clique em clique. https://brztt.com/cafe/zp6 https://brztt.com/cafe/zp6 Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 +0000 Regulagem do 1Zpresso ZP6 Special para cada café: escolha o método e guarde o ponto de moagem. https://brztt.com/cafe/savage-20261023 https://brztt.com/cafe/savage-20261023 Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 +0000 Cinco Geishas de 100 g da Finca Deborah, Volcán, Panamá. Baseado em informações da Savage, da fazenda, da imprensa de campeonato e de torrefações que vendem os mesmos lotes. https://brztt.com/cafe/tanat-nomad-amostras https://brztt.com/cafe/tanat-nomad-amostras Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 +0000 Cinco cafés de três procedências: Tanat (loja em Paris), Nomad Coffee (torrefação de Barcelona) e amostras de lojas não indicadas. https://brztt.com/cafe/hola-33239 https://brztt.com/cafe/hola-33239 Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 +0000 Cinco pacotes, 1,25 kg, cinco lotes: origem, produtor, processo e notas conforme a Hola, os produtores e os importadores de cada lote. https://brztt.com/cafe/the-barn-911216 https://brztt.com/cafe/the-barn-911216 Sat, 10 Oct 2026 00:00:00 +0000 Dez pacotes, 2,4 kg, oito lotes: origem, produtor, processo e notas conforme a The Barn, os produtores e os importadores de cada lote. https://brztt.com/vinho/vinhos-laranja-2026-10-08 https://brztt.com/vinho/vinhos-laranja-2026-10-08 Thu, 08 Oct 2026 00:00:00 +0000 Nove brancos vinificados com as cascas, de Goriška Brda, Kras, Gorizia, Rivergaro, Kakheti e Alentejo. https://brztt.com/vinho/joy-or-hell-2026-09-29 https://brztt.com/vinho/joy-or-hell-2026-09-29 Tue, 29 Sep 2026 00:00:00 +0000 Treze vinhos extraordinários cuja procedência, tempo de adega ou outro fator desencorajariam a abertura, da Borgonha e do Jura a Stellenbosch. https://brztt.com/vinho/seis-garrafas-2026-09-26 https://brztt.com/vinho/seis-garrafas-2026-09-26 Sat, 26 Sep 2026 00:00:00 +0000 Seis vinhos, de Pays nantais a La Morra: a Folle Blanche de Vincent Caillé, o Châteauneuf-du-Pape da Guigal e o Barolo 2019 do Mauro Veglio.